理论学习：主要学习《烹饪原料与初步加工》、《饮食营养与卫生》、《西餐烹调技术与制作》、《烹饪基本技能》、《西餐原料知识》、《厨师职业英语》以及基础文化课。技能学习：主要学习烹饪基本功（包含刀... [查看详情]

采用“4+2”教学模式，学员在校学习4个月，到蓝海集团所辖酒店实习2个月。免学费（2800元），只收取住宿费、教材费、原材料费、生活用品费、服装费（两套实训服）、刀具费、意外保险费。... [查看详情]